سلطة دجاج

حياتي الأربعاء أبريل 28, 2010 4:36 pm

سلطة الدجاج

المقادير

لحم دجاج مسلوق 300 غرام

ملفوف ابيض واحمر مفروم معل كوبان لكل صنف

نصف كوب من عروق السوداء

نصف علبة صغيرة من شرائح الأناناس

ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور والثوم المدقوق

ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة السوجاء

ملعقتان من زيت الزيتون

طريقة التحضير

يفرم لحم الدجاج ويعمل على شكل شرائح طويلة ورفيعة

تقطع شرائح الأناناس الي مربعات متشابههة ومتوسطة الحجم

ينقع الأناناس بصلصة السوجا مع قطع الدجاج لمدة 20 دقيقة

يفرم الملفوف الأبيض والأحمر ويعمل الي شرائح رفيعة جداً وطويلة

يقشر الزنجبيل وازالة الخيوط التي تظهر فيه

تخلط عروق السوجا مع الملفوف الأبيض والأحمر ويضاف لهما الزنجبيل والثوم وزيت الزيتون

يضاف مزيج الدجاج والأناناس والسوجا الي باقي المواد

بالهناء والعافيه

تحياااااااااااااااااتى

وفى انتظار ارائكم